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1 益母草的食用方法

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  食用益母草,可改善微循环障碍,改善血液流动性,去瘀活血,调理血气,养颜补血。益母草还含有多种微量元素,抗疲劳,增强免疫细胞活力。对女性而言最好是月经前三天服用益母草。

  1、以普通家常菜方式食用:

  如用鸭肾和益母草一起烹饪--益母草薏仁鸭肾煲.

  用料:益母草,薏仁,鸭肾

  作用:清热去湿,补肾降压

  益母草与鸭肾同煲,可带出益母草独特的香草味,而在湿气重的季节,薏仁与益母草,一个去湿气,一个清热去滞,是令人落得一身轻松的良菜。

  又如金丝益母草汤(需要鸡蛋和益母草即可)

  a.益母草放水理泡洗干净;b. 鸡蛋打散,放点油,盐调味, 锅里煎好鸡蛋;c. 另起锅开水后放益母草进去大火煮3-5分钟后,加盐和油调味;d. 刚刚鸡蛋如果还没用完可以道进锅里和益母草一起煮,能帮助去药草味,装碗, 鸡蛋切粗丝摆在益母草汤上即可。

  2、以日常小零嘴的方式食用:

  如冰糖益母草,做法如下

  a. 将当归和益母草加水煎成药汁;

  b. 用清水将鸡蛋煮熟;

  c. 取出鸡蛋后剥去壳,在表面用针扎数个孔;

  d. 将蛋放入药汁煮3~5分钟即可。

  3以美容保养方式食用:

  以益母草蜂蜜精制而成,蜂蜜含有人体必需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等多种营养成份,长期服用有益于健康。将蜂蜜用温水或者冷水融化即可食用。特别适宜女性。具有舒经活血,补血养颜的功效。

 

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2 益母草的功效与作用

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  益母草的功效主要是活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿.

  1、益母草抗血小板聚集、凝集作用:益母草对血小板内cAMP、cGMP,动脉壁前列环素PGI2活性影响,显著抑制由ADP诱导的血小板聚集,抑制率为32%,对动脉壁PGI2样物质活性无影响,抑制率为 0.6%,其作用机制可能是益母草具有抑制磷酸二酯酶活性,或通过激素起作用。

  2、益母草治痛经,对子宫的作用: 益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。据现代临床及动物实施证明,益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用,不但能增强其收缩力,同时能提高其紧张度和收缩率。治产后腹痛,由于益母草对子宫的功效显著,其增强收缩力的时候能就生产后子宫的扩张引起的疼痛有所缓解.

  3、益母草美容的作用: 益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以,益母草能益颜美容,抗衰防老。

  4、益母草对肠平滑肌的作用: 小量益母草碱能使肠管紧张性弛缓,振幅扩大,多量则振幅变小,而频率增加。

  5、益母草对呼吸中枢的作用:益母草有直接兴奋作用,麻醉静脉注射益母草碱后,呼吸频率及振幅均呈显著增加,但在大剂量时,呼吸则由兴奋转入抑制,且变为微弱而不规则。在切断两侧述走神经后,仍不呼吸兴奋作用。

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